上原酒造 早朝の蔵見学 その１

今朝は、不老泉の上原酒造さんに行ってきました。お米を蒸しているところを見たかったのです。

月曜なら米の量も多く見応えがあるということだったので、久しぶりに早起きしました。ここ数ヶ月、すっかり夜型の生活になっており、ちょっと辛かったですが・・・。

上原さんとの約束は7時半。7時45分ごろ蒸し上がるので、それまでにいらっしゃいということでした。で・・・その時間に着くために、少し余裕を持って、家を6時前に出ました。

今朝はとても寒く、田んぼや畑は一面の霜です。そして、放射冷却現象というのでしょうか、くぼ地は霧に覆われて幻想的でした。こういう景色を見られるなんて、早起きをするといいことがあります。

琵琶湖岸を走っているとき日の出となりました。寄り道をせず真っ直ぐ行けは、１時間くらいで着いたのでしょうが、いつものように？寄り道ばかりしていたので、蔵には7時20分ごろ到着。一番下の写真は上原さんの入り口に置いてある木桶です。

続きは、また明日。

日の出前の琵琶湖

日の出です

上原酒造さんに到着