喜楽長 特別純米 あらばしり 新酒生酒

喜多酒造さんから搾りたての新酒が入荷しています。
「喜楽長　特別純米　あらばしり　新酒生酒」

おりがらみの「うすにごり」です。
結構にごってます。
開栓したとき、プシュッという音とともに新酒（麹）の香りがふんわり。

シャキッとしてピチピチとした力強い味わいです。
酸がとってもいい感じです。

搾ってまだそうたっていませんので、結構荒い感じですが、これはこれで新酒らしくて好きです。

酸があって、アルコール度数も18度以上ありますので、ぐっと押してくる感じで飲み応えもあります。

この味なら720mlを一日で飲んでしまわれると思いますが、そこを何とかこられて半分を翌日に残してください。
味のバランスがぐっと良くなって旨みも増しています。
新酒の季節は楽しくていいですね。

● 喜楽長　特別純米　あらばしり　新酒生酒
　 1800ml　2,415円 / 720ml　1,210円（税込）
　 ※山田錦60％精米　日本酒度＋5　酸度 1.6